粤菜炆南瓜做法窍门是什么？
【h2】
1.选择新鲜的南瓜
2.去皮切成块状
3.将南瓜块放入开水中焯水，去除表面的皮和种子
4.捞出后用清水冲洗干净，备用
【h2】2.准备调味料
5.加入适量的盐、糖和鸡精
6.加入适量的生抽和老抽
7.加入适量的料酒和清水
【h2】3.热锅冷油，爆香姜蒜
8.加入南瓜块煸炒
9.加入适量的清水，水量以刚好没过南瓜块为准
10.加入调味料，翻炒均匀
【h2】4.加入适量的生抽、老抽和料酒，翻炒均匀
1
1.加入适量的冰糖，翻炒均匀
12.转小火焖煮，直至南瓜变软烂
【h2】5.最后加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀即可
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢南瓜的人。南瓜富含维生素A、C和E，以及钾、铁、镁等矿物质，具有抗氧化和抗炎作用，有助于提高身体免疫力。
禁忌：
1.南瓜不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2.南瓜不宜与酒精同时食用，以免引起胃部不适。
制作流程：
【h2】
1.选择新鲜的南瓜
2.去皮切成块状
3.将南瓜块放入开水中焯水，去除表面的皮和种子
4.捞出后用清水冲洗干净，备用
【h2】2.准备调味料
5.加入适量的盐、糖和鸡精
6.加入适量的生抽和老抽
7.加入适量的料酒和清水
【h2】3.热锅冷油，爆香姜蒜
8.加入南瓜块煸炒
9.加入适量的清水，水量以刚好没过南瓜块为准
10.加入调味料，翻炒均匀
【h2】4.加入适量的生抽、老抽和料酒，翻炒均匀
1
1.加入适量的冰糖，翻炒均匀
12.转小火焖煮，直至南瓜变软烂
【h2】5.最后加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀即可
粤菜炆南瓜做法窍门是什么？
【h2】6.最后加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀即可
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