大家好,今天小编来为大家解答胡萝卜蒸蛋怎么弄好吃这个问题,辅食之胡萝卜蒸蛋怎么做如何做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
蒸蛋器蒸胡萝卜蒸成泥需要多少水
蒸蛋器也可以蒸胡萝卜的,但是谁要稍微多一点,比蒸蛋的水多个三分之一就可以了。
蒸蛋羹家常做法
食材准备:3个鸡蛋、食盐、生抽、葱花
鸡蛋羹的具体步骤:
1、准备好以上食材,葱花切成小段备用,往碗中打入3个鸡蛋,加入适量盐,用筷子搅拌均匀(家里有打蛋器的就用打蛋器,效果会更好);
加入鸡蛋液
1.5倍不烫手的温开水(加凉水,蒸出的蛋羹会有腥味和蜂窝,也不要加热水,加热水鸡蛋液会受热成絮状),再次搅拌均匀,表面会有较多泡沫,用滤网去除鸡蛋液里的泡沫,要是不出去泡沫直接蒸的话,鸡蛋羹的表面会不平整,影响外观;
2、锅中加入适量水,开大火煮开,等到水煮开后转为小火,将鸡蛋液放到蒸架上,盖上锅盖蒸煮8分钟后,关火焖1-2分钟;
3、取出鸡蛋羹,将生抽均匀淋到鸡蛋羹上,用刀划成自己喜欢的形状,用手顺时针晃动下碗,生抽就会从缝隙中更好地进入到鸡蛋羹中,使得鸡蛋羹更美味,再撒上些葱花,一道又滑又嫩,美味又好看的鸡蛋羹就做好了。
辅食之胡萝卜蒸蛋怎么做如何做好吃
主料土鸡蛋胡萝卜辅料香油宝宝辅食之胡萝卜蒸蛋的做法步骤
1.一小段胡萝卜切成细丁2.一枚土鸡蛋和水1:1的搅拌均匀,去出浮沫。
3.加入胡萝卜丁大火蒸十分钟左右,滴上一点香油即可,以往蒸蛋我家宝宝只能吃一半,今天竟然全吃完了
虾子蒸蛋做法
虾子蒸蛋是一道简单却美味的家常菜肴,做法如下:
材料:
-鸡蛋3-4个
-鲜虾仁适量
-葱花适量
-姜末适量
-盐适量
-生抽适量
-食用油适量
-水适量
步骤:
1.将鸡蛋打入碗中,加入少量盐和生抽,轻轻搅拌均匀;
2.加入清水,继续搅拌均匀;
3.把鲜虾仁洗净备用;
4.取一个碗或者盘子,倒入少量食用油涂匀,再倒入蛋液;
5.在蛋液上撒上适量的鲜虾仁、姜末和葱花;
6.将蒸锅烧开,将装有蛋液的碗放进去,盖上锅盖,用中火蒸约10分钟左右,至蛋液凝固为止;
7.取出碗,用刀在蛋液上划几刀,淋上一些生抽和香油,即可食用。
温馨提示:可以根据个人口味来加入一些其他的调料,如鸡精、料酒等。
END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://www.66688821.com/IRqQmb2IbHS6.html