1.鸡蛋打散，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。
2. 番茄切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜爆香。
4. 加入番茄块，翻炒几下，加入适量的盐和糖，继续翻炒。
5. 把打散的鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒均匀。 6. 加入适量的生抽，继续翻炒几下即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是那些想要保持健康的人。番茄富含维生素C和纤维素，鸡蛋则含有丰富的蛋白质和钙质，都是很好的营养来源。 禁忌： 番茄和鸡蛋都是感光食物，容易引起皮肤过敏。所以在食用之前，最好先焯水或煮熟，以去除感光物质。另外，孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜过多食用。 【h22】红烧肉 红烧肉是一道传统的中国菜肴，口感鲜美，香气扑鼻。制作方法如下： 材料： - 五花肉500克 - 生姜适量 - 葱适量 - 料酒适量 - 冰糖适量 - 酱油适量 - 食用油适量 制作步骤：
1.五花肉切成2-3厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 生姜切成片，葱切成段备用。
3. 热锅凉油，油热后加入肉块煸炒，煸炒至肉块表面微黄。
4. 加入适量的料酒，翻炒几下。
5. 加入适量的酱油，继续翻炒。 6. 加入适量的冰糖，翻炒均匀。 7. 加入适量的水，水面不要过肉块，大火烧开后转小火焖煮。 8. 焖煮40-50分钟，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是那些喜欢红烧肉口感的人。红烧肉富含蛋白质和碳水化合物，对身体有很好的保健作用。 禁忌： 红烧肉虽然美味，但也不能过量食用，因为五花肉中含有较高的脂肪，如果过量食用会导致体重增加。
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