娃娃菜炒鸡肉的做法
【1】娃娃菜炒鸡肉的做法步骤
娃娃菜是一种营养丰富的蔬菜,它的茎和叶都可以食用,而且娃娃菜的口感清爽,非常适合做炒菜。炒鸡肉是一种比较常见的肉类菜品,口感鲜美,非常适合搭配娃娃菜一起食用。
下面介绍娃娃菜炒鸡肉的做法步骤:
步骤一:准备食材
1. 鸡肉切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。
2. 娃娃菜切成段,备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 锅中倒油,加热至八成热,放入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
6. 加入娃娃菜翻炒,炒至娃娃菜变软。
7. 加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀。
8. 出锅前加入一些鸡精调味,翻炒均匀即可。
步骤二:注意事项
1. 炒鸡肉时,一定要煸炒至变色,这样可以保证鸡肉的口感鲜嫩。
2. 娃娃菜炒的时间不宜过长,否则会影响口感。
3. 加入适量的盐和胡椒粉调味,可以提升菜品的味道。
步骤三:总结
娃娃菜炒鸡肉是一道简单易做、营养丰富的家常菜。鸡肉肉质鲜嫩,娃娃菜口感清爽,两者搭配在一起,味道鲜美,非常适合搭配早餐或午餐食用。
以上就是娃娃菜炒鸡肉的做法,希望对您有所帮助。如果您想尝试这道美食,可以按照自己的喜好进行调整,如加入其他蔬菜或调味料等。
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