黄瓜炒香肠湘菜做法窍门
黄瓜炒香肠是一道很受欢迎的湘菜,其做法也有一定窍门。首先,选用新鲜的黄瓜和香肠,并且将它们切成薄片。其次,在炒菜之前,先将黄瓜片用盐腌制一会儿,这样能够让它们更加入味。最后,在炒菜时,需要掌握好火候,避免炒糊。
序号
1. 选用新鲜的黄瓜和香肠
2. 用盐腌制黄瓜片
3. 掌握好火候,避免炒糊
4. 让黄瓜片更加入味
黄瓜炒香肠湘菜做法
将黄瓜片切成细丝,香肠切成小块。先将锅中的油加热,放入香肠煸炒至变色。接着,加入黄瓜丝,继续翻炒,直到黄瓜丝变软。最后,加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀即可。
序号
1. 切成均匀的黄瓜丝
2. 炒香肠时加入变色的香肠
3. 加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀
4. 炒好的黄瓜香肠湘菜
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