大家好，如果您还对做干锅鸡爪怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享做干锅鸡爪怎么弄好吃的知识，包括干锅鸡爪的做法四川王刚的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
干锅鸡免中翅鸭掌好吃的做法
用料鸡爪，鸭掌，鸭翅膀900g土豆2-3个干锅料半包八角2-3个大蒜8/10瓣大葱1根洋葱半个香菜2根生姜一小块花椒适量冰糖3-4颗料酒2勺生抽适量干辣椒大半碗卤料一包芝麻适量
香喷喷的干锅鸡爪
（还有鸭爪和牙翅哟）的做法步骤
步骤1
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鸡爪，鸭掌和鸭翅膀洗干净，锅里放适量的水放卤料，加入料酒，大蒜，生姜，大葱，冰糖和适量老抽，把肉类放进去开始卤制，喜欢Q弹有嚼劲的就卤制40分钟左右就可以了，喜欢软糯口感的，则卤上1个小时
步骤2
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在卤制肉类的同时，开始准备配菜，土豆去皮洗净，切成条状，过一水冲去表面的淀粉，稍微多沥一下水，
步骤3
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准备一会儿炒干锅要的配料，把生姜，大蒜，干辣椒，洋葱，花椒和八角都准备好
步骤4
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锅中放宽油加热，油温5-6成热，放入切好的土豆开始炸，火不要太大了，中火慢炸，炸几分钟炸到土豆熟透，表皮金黄就可以捞出备用了
步骤5
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卤制好之后，放入冰水中浸泡一下，这样口感更Q弹
步骤6
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用刚才炸完土豆的油开始炒料，油热后放入大蒜，生姜，八角，花椒，干辣椒，洋葱，冰糖炒出香味，
步骤7
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然后放入半包干锅底料再翻炒几次，加入一碗清水稍微煮一下
步骤8
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稍微煮1-2分钟，让香料的味道充分释放
步骤9
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放入鸡爪，鸭掌和鸭翅混合翻炒，
步骤10
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放入炸好的土豆混合
步骤11
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根据咸淡适量加入生抽或者食盐，我买的干锅料比较咸了，所以没有再加，可以先尝一下再看需不需要加，出锅，撒上白芝麻和香菜就可以开吃了
步骤12
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上桌开吃
鸡爪香辣干锅怎么做
材料鸡爪400克，花椒一小把、大料2个、桂皮1段、老抽、葱姜蒜、辣椒粉、白芝麻、熟植物油、料酒、盐做法1、一半的葱姜和蒜切粗丝，加入料酒、清水，放入鸡爪浸泡2-3小时
（去腥味，也能轻松去掉鸡爪掌心的老茧）。剪掉趾甲。2、锅里放适量清水，加入花椒、大料、桂皮、老抽及另一半的葱姜。3、水开后放入鸡爪，煮一会后加适量盐。4、大概四十分钟左右就熟了，捞出沥干汤汁，将鸡爪放入盆内。5、撒上辣椒面和白芝麻，淋点熟植物油
（防粘连），不停颠簸均匀就行了。6、放入干锅中，鸡爪香辣干锅成品。
凤爪虾干锅做法
材料：鸡爪、虾
步骤1
洗菜，鸡爪切对半，虾去虾线，葱姜蒜小辣椒洋葱土豆年糕切好
步骤2
热锅下油～放入葱姜蒜小辣椒洋葱翻炒出味～放入两勺郫县豆瓣酱翻炒
步骤3
加入鸡爪，料酒，生抽，老抽，翻炒片刻，加水没过鸡爪～再加入浓汤宝～大火烧开后加入土豆转小火炖
步骤4
鸡爪煮软后加入虾，蚝油，再加一次料酒～大火炖一会～开盖大火收汁～
步骤5
出锅后洒点葱，鸡爪和虾吃的差不多的时候，再煮点年糕，放到明虾煲的汤里拌着～
步骤6好吃到爆
干锅鸡爪的做法四川王刚
食材：鸡爪500克、土豆两个、尖椒5根、葱、小米椒
做法：
1、先将买回来的鸡爪洗净、然后锅里下冷水，放入鸡爪一起煮，煮沸后不要急着捞出、多沸几次…这时捞出用温水洗干净鸡爪上的浮物。
2、尖椒切筒、葱切长条、蒜片、姜丝、小米椒切半…土豆切片，用油炸直七分熟捞起备用。热锅热油、待油八成热时放入花椒，倒入鸡爪一起炒。
3、待鸡爪水份炒干，把鸡爪弄到锅的一边、然后向油里加入两勺豆瓣酱，老抽、蒜、姜丝一起炒香，和着鸡爪一起炒。即可
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的做干锅鸡爪怎么弄好吃和干锅鸡爪的做法四川王刚问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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