粤菜卤甲鱼做法
1. 将甲鱼宰杀干净，去内脏，清洗干净。
2. 将甲鱼放入锅中，加入适量的清水，煮至八成熟。
3. 取出煮好的甲鱼，去掉皮和骨头，切成小块。
4. 将切好的甲鱼块放入锅中，加入适量的香料，卤制1-2小时。
5. 卤制好的甲鱼块味道鲜美，口感嫩滑。
2. 将甲鱼块盛出，撒上适量的香菜叶即可。
3. 这是一份美味的粤菜卤甲鱼，肉质鲜嫩，味道浓郁。
4. 这道菜不仅营养丰富，还有一定的保健功效。
5. 粤菜卤甲鱼是一道经典的菜品，适合各个年龄段的人群食用。
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