【龙利鱼柳包饺子】
龙利鱼柳是一种口感鲜嫩、营养丰富的食材,包饺子是一种将食材运用到传统美食中的有趣方式。在冬季,用龙利鱼柳包饺子更是一道美味的营养餐。
材料:
龙利鱼柳、面粉、饺子馅、水、盐、鸡精、葱姜末
步骤:
1. 将龙利鱼柳切成小丁,用盐、鸡精腌制10分钟;
2. 面粉中加入水揉成面团;
3. 将面团擀成薄片,放上饺子馅;
4. 将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形;
5. 把螺旋形面团擀成薄片,包入饺子馅;
6. 把饺子包好,放入平底锅中,用中火煎至底部微黄;
7. 加入水,盖上锅盖,煮约2分钟,直到饺子浮起来;
8. 用铲子将饺子拨动一下,防止粘在一起,煮至水快干时,加盐、鸡精调味即可。
龙利鱼柳包饺子不仅口感鲜美,而且营养丰富,龙利鱼柳富含蛋白质、不饱和脂肪酸,包饺子的过程还能锻炼包饺子的能力,是一种一举多得的美食做法。
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