【甜酸猪脚的做法】
1. 准备好所需的材料,包括猪脚、酸醋、生姜、葱、料酒等。
2. 将猪脚切块,放入开水中焯水,去除血沫和杂质。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入焯水后的猪脚煸炒。
4. 加入适量的酸醋和料酒,翻炒均匀。
5. 加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直至猪脚变得酥烂。
6. 收汁,加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
甜酸猪脚的做法简单美味,汤汁浓稠,口感酸甜适中,非常适合家庭聚餐或烧烤派对。让我们尝试一下这道美味的甜酸猪脚吧!
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