【粤菜虾饼做法大全窍门图】
1. 虾饼的原材料：
- 生虾：500克
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 清水：适量
- 调料：适量
2. 将虾去壳去头，洗净备用。
3. 将虾肉剁成虾茸，加入调料搅拌均匀。
4. 将面粉和鸡蛋混合在一起，加入适量的清水，搅拌均匀，直至成为柔软的面团。
5. 将面团分成大小相等的小球，用擀面杖擀成薄片。
6. 在薄片上撒上一层虾茸，然后将薄片卷成长条。
7. 将长条扭转，再将虾饼卷成螺旋形。
8. 将螺旋形的虾饼放在烤盘上，放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟即可。
9. 烤好的虾饼取出，撒上葱花即可享用。
制作流程：
- 将虾去壳去头，洗净备用。
- 将虾肉剁成虾茸，加入调料搅拌均匀。
- 将面粉和鸡蛋混合在一起，加入适量的清水，搅拌均匀，直至成为柔软的面团。
- 将面团分成大小相等的小球，用擀面杖擀成薄片。
- 在薄片上撒上一层虾茸，然后将薄片卷成长条。
- 将长条扭转，再将虾饼卷成螺旋形。
- 将螺旋形的虾饼放在烤盘上，放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟即可。
适合人群：
- 虾饼适合所有人群食用，尤其适合儿童、老年人和孕妇。
禁忌：
- 虾饼中含有较多的盐分，因此高血压患者、心脏病患者、肾脏疾病患者等人群应慎重食用。
- 虾饼烤制时间不宜过长，否则会影响口感和营养价值。
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