粤菜肉片青瓜家常做法
肉片青瓜是一道常见的粤菜，味道鲜美，营养丰富。下面是一份肉片青瓜的家常做法，供您参考。
【h2】做法一：清炒肉片青瓜
材料：
- 肉片：200克
- 青瓜：1根
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
步骤：
1. 肉片切成薄片，加料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
2. 青瓜切成小块，葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，下肉片煸炒至变色。
4. 加入葱、姜、蒜末炒香。
5. 加入青瓜块翻炒，加糖、生抽、盐、鸡精调味。
6. 炒至青瓜变软，汁液浓稠即可出锅。
【h2】做法二：肉片青椒炒青瓜
材料：
- 肉片：200克
- 青椒：1个
- 青瓜：1根
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
步骤：
1. 肉片切成薄片，加料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
2. 青椒切成丝，青瓜切成小块。
3. 葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，下肉片煸炒至变色。
5. 加入葱、姜、蒜末炒香。
6. 加入青椒丝和青瓜块翻炒，加糖、生抽、盐、鸡精调味。
7. 炒至青瓜变软，汁液浓稠即可出锅。
【h2】做法三：肉片炒青瓜丝
材料：
- 肉片：200克
- 青瓜：1根
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
步骤：
1. 肉片切成薄片，加料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
2. 青瓜切成细丝，葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，下肉片煸炒至变色。
4. 加入葱、姜、蒜末炒香。
5. 加入青瓜丝翻炒，加糖、生抽、盐、鸡精调味。
6. 炒至青瓜变软，汁液浓稠即可出锅。
【h2】做法四：肉片青椒炒青瓜片
材料：
- 肉片：200克
- 青椒：1个
- 青瓜：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
步骤：
1. 肉片切成薄片，加料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
2. 青椒切成丝，青瓜切成薄片备用。
3. 葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，下肉片煸炒至变色。
5. 加入葱、姜、蒜末炒香。
6. 加入青椒丝和青瓜片翻炒，加糖、生抽、盐、鸡精调味。
7. 炒至青瓜变软，汁液浓稠即可出锅。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/KOqd49A4sx4E.html