1.食材: - 4个鸡蛋 - 1个中等大小的洋葱 - 200克鸡胸肉 - 200克植物油 - 2汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙白糖 - 1汤匙料酒 - 1茶匙盐
2. 步骤: - 洋葱去皮,切成小块备用。 - 鸡胸肉洗净,切成小块备用。 - 鸡蛋打入碗中,打散备用。 - 热锅凉油,放入洋葱块煸炒至出香味。 - 加入鸡胸肉块,煸炒至鸡肉变色。 - 加入生抽、老抽、白糖、料酒和盐,翻炒均匀。 - 倒入打散的鸡蛋液,翻炒均匀。 - 炒至鸡蛋熟透,即可出锅。 二、适合人群 这道菜适合所有人食用,尤其是素食者和健康饮食者。鸡蛋是一种营养丰富的食物,富含蛋白质、维生素和矿物质,对身体有益。而洋葱和鸡胸肉则都是富含营养的食材,可以提高身体免疫力和改善消化系统。
三、禁忌
1.患有过敏症状的人不应食用洋葱。
2. 孕妇和哺乳期妇女不应食用洋葱和鸡胸肉。
3. 患有糖尿病、高血压等疾病的人不应食用过多。
4. 胃肠道疾病患者不应食用过于油腻的食物。
四、总结 这道菜是一道简单易做、营养丰富的美食。鸡蛋、洋葱和鸡胸肉都是健康的食材,可以提高免疫力和改善消化系统。制作方法简单,只需将食材炒熟即可。这道菜口感鲜美,适合所有人食用。但是,孕妇和哺乳期妇女、患有糖尿病、高血压等疾病的人以及胃肠道疾病患者不应食用过多。
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