大家好，关于号儿鱼怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于小耗儿鱼最好吃的做法的知识，希望对各位有所帮助！
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小耗儿鱼最好吃的做法
食材：
耗儿鱼，芹菜香菜小米辣，普宁豆酱做法：
1：新鲜耗儿鱼冲洗干净，芹菜香菜小米辣切粒
2：锅里倒入热油将耗儿鱼两面煎香后加一勺普宁豆酱，热开水没过鱼身，煮3分钟后分别加入小米辣，芹菜，半勺盐，最后撒上香菜即可
耗儿鱼的家常做法
食材：耗儿鱼500克青尖椒50克老干妈豆豉1勺姜1块蒜3瓣小葱2根干辣椒10克花椒2克料酒1勺老抽半勺
步骤：
1.姜切丝，蒜切片，葱切葱花。青尖椒切粒。耗儿鱼洗净，放入姜丝、盐1勺、料酒1勺拌匀腌制20分钟。
2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入耗儿鱼炸至微黄，捞出沥干。
3.锅中留底油，放入姜蒜、干辣椒、花椒、老干妈豆豉小火炒香，放入耗儿鱼、青尖椒翻炒均匀，加入老抽半勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀盛出，撒上葱花即可。
耗儿鱼要怎么做才好吃
1.食材：耗儿鱼500克、青尖椒50克、老干妈豆豉1勺、姜1块、蒜3瓣、小葱2根、干辣椒10克、花椒2克、料酒1勺、老抽半勺。
2.姜切丝，蒜切片，葱切葱花。青尖椒切粒。耗儿鱼洗净，放入姜丝、盐1勺、料酒1勺拌匀腌制20分钟。
3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入耗儿鱼炸至微黄，捞出沥干。锅中留底油，放入姜蒜、干辣椒、花椒、老干妈豆豉小火炒香。
4.放入耗儿鱼、青尖椒翻炒均匀，加入老抽半勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀盛出，撒上葱花即可。
蒜香耗儿鱼的家常做法
蒜香耗儿鱼是一道非常美味的家常菜，以耗儿鱼为主要食材，配以大蒜、辣椒和调料炒制而成。以下是蒜香耗儿鱼的家常做法：
所需材料：
1.耗儿鱼500克
（可根据个人喜好调整数量）
2.大蒜4瓣
（切末）
3.青红辣椒各1个
（切末）
4.姜1块
（切末）
5.葱花适量
6.生抽、老抽、料酒、糖各1小勺
7.盐适量
8.食用油适量
做法：
1.将耗儿鱼处理干净，切成段，用料酒和少许盐腌制10分钟。
2.锅中加入适量食用油，油热后，放入姜末和蒜末，小火炒香。
3.加入青红辣椒末，继续翻炒，炒出香味。
4.将腌制好的耗儿鱼段放入锅中，中火翻炒，使耗儿鱼表面变色。
5.加入生抽、老抽、料酒、糖和适量的盐，翻炒均匀，让耗儿鱼充分吸收调料的味道。
6.加入适量的清水，水量以刚刚没过耗儿鱼为宜。
7.大火烧开后，转中小火，盖上锅盖，煮约8-10分钟，让耗儿鱼更加入味。
8.煮至汤汁收干，出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。
蒜香耗儿鱼就做好了，可以趁热享用。这道菜蒜香味浓郁，鱼肉鲜嫩，是一道非常美味的家常菜。
关于号儿鱼怎么弄好吃和小耗儿鱼最好吃的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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