大家好，拌面蒜头酱怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括福州正宗蒜头酱怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于拌面蒜头酱怎么弄好吃和福州正宗蒜头酱怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
沙县拌面酱怎么调
用料
花生酱3勺
油类似炒菜
葱1/4根
辣椒1个（这个可以不加，我只是馋它的味道）
生抽2勺
步骤1
切好葱，辣椒备用。（辣椒原沙县里面没有，我是馋它的味道，所以加，不喜欢辣的不要加）
步骤2
准备好花生酱（这里我用的这个颗粒的，还有一款顺滑的都可以）。
步骤3
生抽倒入花生酱中混合均匀（生抽我发现每个牌子的咸度不太一样，大家根据自己口味添加即可）
步骤4
倒炒菜多的油，将葱，辣椒放入小火慢慢炸，一直炸糊，将葱，辣椒控油捞出丢掉。这就是葱油！最后将葱油倒入混合好的花生酱，再充分混合就好了。
山西沾串的蘸料蒜蓉酱做法
1.淀粉加温水搅拌均匀，备用
2.把蒜全部切成泥，备用
3.锅里烧水，我用的电饭煲
4.水开后倒入淀粉汁，不断搅拌，防止粘锅。
5.再次煮沸后加入生抽、盐，换小火加入蒜泥，不断搅拌。
6.香味出来，锅里变粘稠的时候关火，最后放入味精出锅。
沙县小吃的拌面大家吃过吧！调拌面的那个酱是如何做的呀
1.
先把小葱切段备用
2.
取一大勺芝麻酱,加入生抽,盐,适量白糖,少许鸡精搅拌均匀
3.
然后锅中加入少许食用油,冷油下锅小火慢炸葱段
4.
炸到葱段焦黄的时候将其捞出
福州正宗蒜头酱怎么做
我是福州人，我们家是这么做的，酱油3勺，醋一勺，糖适量，蒜头几瓣剁碎了，胡椒粉可加可不加，看你自己喜欢。各种调料的份量你可以在调的时候用筷子沾点试试，不够酸就多一点点醋，不够咸就倒点酱油，可以依个人的喜好调整的。
文章到此结束，如果本次分享的拌面蒜头酱怎么弄好吃和福州正宗蒜头酱怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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