【炒鱿鱼】——湘菜的家常做法
炒鱿鱼是湘菜中非常常见的一道菜,以其鲜美的口感和营养丰富的特点深受人们的喜爱。以下是一份简单的炒鱿鱼的做法,供您参考。
材料:
- 鱿鱼(1条)
- 辣椒(2个)
- 葱姜蒜(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
- 鸡精(适量)
- 食用油(适量)
步骤:
1. 鱿鱼去内脏和头,洗净,切成小块。
2. 辣椒和葱姜蒜洗净,切成末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入辣椒末煸炒至变色。
5. 加入鱿鱼块,煸炒至鱿鱼变软。
6. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒和鸡精,翻炒均匀。
7. 最后加入适量的水,焖煮5分钟左右,直到水分收干即可。
炒鱿鱼是一道非常简单易学的家常菜,以其鲜美的口感和营养丰富的特点深受人们的喜爱。您可以根据个人口味和喜好,加入适量的调料来调整味道。希望您能够喜欢这道美味的湘菜!
声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://www.66688821.com/L3VkueHQUMEg.html