【鱿鱼粉丝粤菜汤的做法大全】
1. 材料准备：
- 鱿鱼(100克)
- 粉丝(50克)
- 瘦肉(100克)
- 大葱(适量)
- 姜片(适量)
- 料酒(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
- 白胡椒粉(适量)
- 生抽(适量)
- 食用油(适量)
2. 清洗鱿鱼：将鱿鱼去掉头和内脏，然后用清水反复冲洗，直到水变清为止。
3. 切鱿鱼丝：将鱿鱼切成细丝，放在阳光下晾晒，使其干燥。
4. 处理粉丝：将粉丝泡软，去掉硬心，切成小段。
5. 准备汤料：将瘦肉切成小块，大葱切段，姜片切片。
6. 热锅凉油：将油热后加入瘦肉块煸炒，变色后加入大葱和姜片煸炒出香味。
7. 加入汤料：加入适量生抽、盐、鸡精和白胡椒粉，翻炒均匀。
8. 加水：加入适量清水，将汤料烧开。
9. 加入鱿鱼丝和粉丝：将鱿鱼丝和粉丝加入汤中，搅拌均匀。
10. 煮5分钟：将汤煮沸后，继续煮5分钟，直到粉丝变软。
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1. 调味：最后，根据个人口味加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉，搅拌均匀即可。
12. 成品展示：将汤盛入碗中，撒上葱花，即可享用。
温馨提示：
- 鱿鱼丝一定要晾晒干燥，否则会影响口感。
- 粉丝要切成小段，否则容易粘在一起。
- 汤中不要加入太多油，以免影响口感。
【鱿鱼粉丝粤菜汤的做法大全】
1. 材料准备：
- 鱿鱼(100克)
- 粉丝(50克)
- 瘦肉(100克)
- 大葱(适量)
- 姜片(适量)
- 料酒(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
- 白胡椒粉(适量)
- 生抽(适量)
- 食用油(适量)
2. 清洗鱿鱼：将鱿鱼去掉头和内脏，然后用清水反复冲洗，直到水变清为止。
3. 切鱿鱼丝：将鱿鱼切成细丝，放在阳光下晾晒，使其干燥。
4. 处理粉丝：将粉丝泡软，去掉硬心，切成小段。
5. 准备汤料：将瘦肉切成小块，大葱切段，姜片切片。
6. 热锅凉油：将油热后加入瘦肉块煸炒，变色后加入大葱和姜片煸炒出香味。
7. 加入汤料：加入适量生抽、盐、鸡精和白胡椒粉，翻炒均匀。
8. 加水：加入适量清水，将汤料烧开。
9. 加入鱿鱼丝和粉丝：将鱿鱼丝和粉丝加入汤中，搅拌均匀。
10. 煮5分钟：将汤煮沸后，继续煮5分钟，直到粉丝变软。
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1. 调味：最后，根据个人口味加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉，搅拌均匀即可。
12. 成品展示：将汤盛入碗中，
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