大家好，今天给各位分享新鲜草鱼怎么弄好吃的一些知识，其中也会对我妈买了一条3斤重的鲜草鱼，应该怎么吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
鲜鱼怎么做好吃又简单家常的
新鲜的鱼肉质鲜美，口感嫩滑，怎么做都好吃，具体可以参考下述做法：
1.清蒸：将鱼清洗干净，撒上适量盐和葱姜，放入蒸锅中蒸熟即可，清蒸能够最大程度保持鱼的鲜味和肉质口感。
2.红烧：将鱼清洗干净，加入葱姜和料酒煮一段时间，然后加入酱油、糖、盐等调料，慢火炖煮20-30分钟，红烧出来的鱼味道鲜美，肉质软烂。
3.煎炸：将鱼清洗干净，擦干水分，放入热锅中煎炸，煎至两面金黄即可，煎炸出来的鱼口感酥脆，外焦里嫩。
4.煮汤：将鱼清洗干净，加入葱姜和清水煮开，然后加入适量调料和蔬菜，煮成味道鲜美的鱼汤。
无论采用哪种做法，都要保持鱼的鲜美，尽量避免过度烹调，以免破坏鱼肉的口感和鲜味。
最美家常菜草鱼做法
麻辣水煮鱼超喜欢吃的一道美食，约上几个好友来家做客，麻辣水煮鱼是必不可少的一道菜。麻辣水煮鱼吃的时候很过瘾
用料：草鱼肉金针菇香菜等做法步骤：1、草鱼肉一块，用到切薄片。
2、其它食材清洗干净备用。
3、将鱼片用盐，鸡蛋清腌制30分钟后，用热油爆炒，加入两碗清水煮沸。
4、将烫好的金针菇放置锅底，烫熟的鱼肉片放进砂锅。
5、倒入现炒的辣椒油，加上香菜即可。
小贴士：烫鱼片时，鱼片卷起断生即可，不要煮老
我妈买了一条3斤重的鲜草鱼，应该怎么吃
在不浪费的情况下，主养草鱼，吃市售混养鱼料，4000元左右大品牌的饲料，饵料系数在
1.5左右，其他的品种相对较高，也就是说生长一斤鱼需要吃
1.5斤饲料，长4斤，就是要6斤饲料，斤12元如果你的鱼种买过来是一斤重的，那就是生长3斤，吃4.5斤饲料，斤9元。简单的所就是多出来一斤鱼，需要3元饲料的钱。如果你要算成本，那你还要算肥料、塘租、人工、电费、其他等等。草鱼生长迅速，就整个生长过程而言，体长增长最迅速时期为1～2龄，体重增长则以2～3龄为最迅速。当4龄鱼达性成熟后，增长就显著减慢。1冬龄鱼体长为340毫米左右，体重为750克左右；2冬龄鱼体长约为600毫米，体重3.5公斤；3冬龄鱼体长为680毫米左右，体重约5公斤；4冬龄鱼体长为740毫米左右，体重约7公斤；5冬龄鱼体可达780毫米左右，体重约7.5公斤；最大个体可达40公斤左右。因此，一年多点时间就可以达到3斤了。
酸草鱼的做法
步骤/方式1
准备一条草鱼，洗干净，把头和尾去掉。把鱼背骨头剔下来，斩节备用，一会煮汤用！
步骤/方式2
鱼背和鱼肚的肉，斜切成薄片。
步骤/方式3
切好了如下图
步骤/方式4
放一盆清水，加两勺盐，一点料酒，将鱼片在清水中重复清洗
步骤/方式5
洗到水清澈
步骤/方式6
水沥干，鱼肉片清透
步骤/方式7
加白胡椒粉
步骤/方式8
加淀粉，加一丢丢盐
步骤/方式9
加一个蛋清
步骤/方式10
抓匀，腌制半小时
步骤/方式11
起锅烧油
步骤/方式12
把鱼头，鱼尾，鱼骨，煎至两面微黄
步骤/方式13
丢几片姜！去腥。另起锅，加热水炖开，备用
步骤/方式14
烧油，爆香碗中的配料
步骤/方式15
爆香后，加入鱼汤
步骤/方式16
酸菜汤煮好，调味。(鸡精，生抽，鱼油，根据自己口味当)
步骤/方式17
保持大火，一片片鱼肉下锅里。鱼片入锅不要使劲搅拌，会碎掉，用筷子轻轻推动就可以了
步骤/方式18
煮开，倒入钵里，把葱头，干辣椒，花椒，香菜铺在上面。淋上热油，滋滋滋响
步骤/方式19
家里有酒精小炉子的话，可以用小火温炖着，越炖越辣，味道也越来越浓郁
步骤/方式20
开吃，先喝口酸汤
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