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很多朋友对于小锅臭豆腐米线怎么弄好吃和臭豆腐小锅米线做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
臭豆腐小锅米线做法
臭豆腐小锅米线是一道美食，制作方法如下：
材料：
-小锅米线200克
-臭豆腐100克
-豆芽100克
-青菜100克
-火腿肠50克
-洋葱1/2个
-蒜3瓣
-姜1片
-红油豆瓣酱适量
-鲜鸡汤500毫升
-盐、糖、味精、生抽、料酒适量
-香菜适量
-辣椒段、葱花适量
制作步骤：
1.小锅米线煮熟备用；
2.臭豆腐切成小块，火腿肠切成薄片，蒜和姜切末，洋葱切成小块，青菜切段备用；
3.热锅凉油，放入蒜、姜末煸炒出香味，加入红油豆瓣酱，煸炒均匀；
4.放入臭豆腐、火腿肠、豆芽、洋葱块，煮约1分钟；
5.加入鲜鸡汤煮开，调入盐、糖、味精、生抽、料酒，煮约5分钟；
6.放入青菜段和小锅米线，煮约1分钟，加入香菜、辣椒段和葱花，翻炒均匀即可。
臭豆腐小锅米线就做好了，味道香浓可口，口感丰富。
臭豆腐砂锅米线的做法
食材：米线和臭豆腐。
配料：高汤、卤肉、卤鸡蛋、酸腌菜、香葱、香菜、鸡窝菜、酱油和食盐。
做法：
1、米线用冷水浸泡，解除粘连后捞出，滤干水分待用。
2、卤肉切片待用。
3、臭豆腐切块待用。
4、卤鸡蛋剥皮，切瓣待用。
5、摘除鸡窝菜的根及黄叶，洗净，切段待用。
6、摘除香葱和香菜的根及黄叶，洗净，切碎待用。
7、将高汤舀入砂锅之中，沸腾后分别放入米线、臭豆腐、酸腌菜、卤肉、卤鸡蛋、香葱、香菜和鸡窝菜。煮熟后即可出锅。各人根据的喜好，再添加酱油、食盐等佐料，拌均匀后即可食用。
臭豆腐米线的宣传语
1."臭豆腐米线，香气扑鼻，美味无比！"2.因为臭豆腐米线是一道以臭豆腐和米线为主要原料的美食，臭豆腐的独特气味和米线的口感相得益彰，让人食欲大增，因此宣传语中强调了其香气扑鼻和美味无比的特点。3.此外，臭豆腐米线也是一种传统的小吃，具有浓郁的地方特色和文化内涵，可以让人们在品尝美食的同时，感受到当地的历史和文化底蕴。
臭豆腐米线用的是哪的臭梨桃粉豆腐
云南的。
豆腐米线，是云南人对臭豆腐小锅米线的称呼，豆腐米线做法简单味道鲜美，在云南一些地方很受欢迎。常做早点，在著名店铺常爆满。
做法:置铁锅
(专门煮米线的小锅)于火上，加汤加热，水稍沸即放入臭豆腐
(不能太臭，专用煮米线臭豆腐)，韭菜，薄荷以及鲜肉，再加入洗好的米线，加酱油，味精，盐，煮5分钟左右，水以沸腾为宜，即可出炉。如不用鲜肉，可在起锅前放杂酱或者闷肉。
关于小锅臭豆腐米线怎么弄好吃，臭豆腐小锅米线做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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