(五花肉) 100 克 - 鸡蛋 2 个 - 生姜 适量 - 大葱 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 白糖 适量 - 食用油 适量 2.步骤： - 将猪肉切成小块，放入碗中，加入料酒、生抽、盐、白糖腌制 15 分钟。 - 打入鸡蛋，搅拌均匀。 - 将腌制好的猪肉块放入鸡蛋液中搅拌均匀，使每一块肉都裹上蛋液。 - 热锅凉油，将搅拌好的猪肉块放入锅中煎至两面金黄，取出备用。 3.步骤： - 将大葱切段，生姜切片。 - 锅中留少量油，加入葱姜爆香。 - 将煎好的猪肉块放入锅中，加入适量的水，煮至水开。 - 加入白糖，煮至糖溶化，汤汁浓稠即可。 二、适合人群 1.老年人、儿童、孕妇等人群适合食用猪肉。猪肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对身体有重要作用。 2.对于素食者来说，猪肉是良好的蛋白质来源，可以搭配各种蔬菜一起烹制。
三、禁忌 1.猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。 2.猪肉不宜与仙贝、芋头、芹菜、柿子等同食，否则易引发消化不良。 3.猪肉不宜与小数同时食用，小数会干扰人体对猪肉中营养成分的吸收。
四、总结 猪肉是一种营养丰富的食品，制作精良的美食卡可以让人们享受美食的同时，也能享受到健康、美味、营养的佳肴。以上食谱不仅可以满足人们的口腹之欲，还可以让人们从中摄取到丰富的营养。
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