【大个海虾怎么做好吃】
1. 选择优质的大个海虾,新鲜的海虾肉质饱满,口感鲜美。
2. 去除虾线,将海虾的背部切开,用牙签或者线绳轻轻抽出虾线。
3. 加入适量的盐和料酒,腌制10分钟左右。
4. 准备好葱姜蒜,切成末,加入适量的盐和胡椒粉,拌匀。
5. 热锅凉油,将葱姜蒜末爆香,加入腌制好的海虾煸炒。
6. 加入适量的生抽和老抽,继续翻炒,直到虾熟透,加入适量的水,盖上锅盖,焖煮5分钟左右。
7. 最后加入适量的糖和鸡精,翻炒均匀,收汁即可。
大个海虾味道鲜美,口感丰富,营养丰富,是一道不错的家常菜。如果不喜欢太咸,可以适量减少盐的用量。
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