大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鸭肉怎么弄好吃毕竟呀的问题，以及和鸭子肉最好吃的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
炒鸭肉的家常做法
用料:土鸭1只、泡椒泡姜1小碗、蒜十瓣、尖椒4个、菜油适量、郫县豆瓣酱适量、花椒十粒、盐适量
爆炒鸭子的做法步骤:
步骤1鸭子洗干净，宰成块，沥水备用蒜瓣拨好备用青椒切断备用
步骤2菜油下锅大火烧，去除菜油生味，放入花椒，油温很高时，鸭子下锅爆炒。
步骤3爆炒至鸭子比较肥部分出油，锅中没什么水分时，加入一勺豆瓣酱，煎出红油，加入泡椒泡姜，炒香，整锅炒匀。
步骤4锅中放入蒜瓣，加入适量开水，没过鸭子，烧开后转中火慢烧。
步骤5至水快收干时加入青椒，翻炒片刻，关火出锅。
（如淡，加入适量盐）
鸭子肉最好吃的做法
鸭子洗净切块后冷水下锅煮出血水备用，锅内下油烧热后，下豆瓣酱蒜米姜末炒香下鸭子肉加花椒粒八角桂皮香叶生抽老抽白糖，烧至50分钟将魔芋条放入再烧10分钟起锅，魔芋烧鸭味道好极了。
鸭肉怎么做好吃
锅中加油，烧热后放入葱丝、姜块，煸出香味，放入鸭肉；鸭肉炒至表面呈熟色，加酱油、茴香、适量水，大火烧滚，再放入黄酒，盐、白糖、陈皮丝，盖上锅盖，改为中小火焖烧
如何吃到好吃又美味鸭肉
鸭肉的做法有很多，每个地方都有不同的的做法，现在我教大家做简单又果香满满的美食-菠萝鸭！
首选准备好所需的材料:鸭子砍块
菠萝??切块
蒜，葱头，姜片，小米椒
（不喜欢吃辣的可以不放）
第一步，把姜片爆香
第二步，放入鸭肉，蒜和辣椒翻炒。第三步，稍微炒干后放点料酒去腥。第四步，鸭肉完全炒干之后开始调味，鸡精和盐。加点糖提鲜酱油和耗油增香老油上色第五步，鸭肉炒香后放入切好的菠萝。第六步，翻炒一下就可以放入砂锅炖煮了，没有砂锅的话可以省略这一步。第七步，小火慢炖五分钟后放入葱段再焖上三分钟就可以出锅了。
一锅锅果香满满的菠萝鸭就可以出锅了！
注意:全程都是不用放水的，菠萝已经有很多水份，经过炖煮会出来，不用担心煮糊了！鸭肉炒出的血水记得倒掉，鸭子的腥味就在这里！
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鸭肉怎么弄好吃毕竟呀和鸭子肉最好吃的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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