【川菜红萝卜肉丝的做法】
【序号】1
【适合人群】这道菜适合所有人食用,特别是素食者和小孩。川菜红萝卜肉丝是一道健康菜肴,富含蛋白质和维生素,能够增强身体免疫力。
【制作步骤】
1. 将胡萝卜去皮,洗净,切成小块。将猪肉切成丝,备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入肉丝煸炒。
3. 加入胡萝卜丝,继续翻炒,直到胡萝卜变软。
4. 加入适量的盐和糖调味,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,焖煮片刻。
6. 加入适量的鸡精调味,翻炒均匀。
7. 最终加入葱花,翻炒几下即可。
【温馨提示】
1. 胡萝卜丝需要煸炒软烂,否则口感不好。
2. 猪肉丝需要煸炒出香味,否则口感不好。
3. 加入适量的盐、糖和鸡精调味,可以根据自己的口味适量调整。
川菜红萝卜肉丝是一道健康美味的菜肴,不仅营养丰富,而且口感鲜美。希望每个人都能尝试这道美味菜肴,享受健康美食。
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