粤菜黑鱼片做法教程
1. 准备好所需的材料，包括黑鱼片、葱、姜、料酒、盐等。
2. 将黑鱼片洗净，切成小块，加入料酒和盐腌制15分钟。
3. 锅中烧开水，将腌制好的鱼片放入锅中焯水，捞出备用。
4. 锅中倒油，加入葱、姜爆香，放入焯水过的鱼片翻炒均匀。
5. 加入生抽、糖、醋、鸡精调味，翻炒均匀。
6. 装盘后撒上葱花即可。
以上就是粤菜黑鱼片的做法教程，希望对您有所帮助。
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