【鱿鱼榨菜湘菜做法】
湘菜以其独特的口味和烹饪方法吸引了许多食客的喜爱。其中,鱿鱼榨菜湘菜是一种很受欢迎的菜肴。下面是鱿鱼榨菜湘菜的做法。
材料:
- 鱿鱼,洗净切片
- 榨菜,洗净切段
- 葱姜蒜,切末
- 辣椒,切丝
- 料酒,生抽,盐,糖,鸡精,淀粉,食用油
步骤:
1. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味
2. 加入鱿鱼和榨菜翻炒,加入料酒,生抽,盐,糖,鸡精调味
3. 加入适量的淀粉水勾芡
4. 加入辣椒丝翻炒均匀
5. 最后撒上一些葱花即可
鱿鱼榨菜湘菜不仅美味可口,而且营养丰富。鱿鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸,有利于心血管健康。榨菜则是富含维生素C和纤维素的健康食品,有助于促进消化和提高免疫力。
在湘菜中,鱿鱼榨菜湘菜的做法非常简单,是一道适合家庭烹饪的菜肴。如果你想尝试这道美味又健康的湘菜,不妨自己动手制作一下。
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