大家好,今天来为大家解答新手生蚝怎么弄好吃又简单这个问题的一些问题点,包括牡蛎肉最简单做法也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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生蚝有几个品种
生蚝有长牡蛎,大连湾牡蛎和近江牡蛎三大种类。以下分别进行介绍:
长牡蛎呈长片状,背腹缘几平行,长10厘米左右,高15厘米左右,右壳较小,鲜片坚厚,层状或层纹状排列,壳外面平坦或具数个凹陷,淡紫色、灰白色或黄褐色,内面瓷白色,壳顶二侧无小齿。
左壳凹下很深,鳞片较右壳粗大,壳顶附着面小。
大连湾牡蛎呈类三角形,背腹缘呈八字形,右壳外面淡黄色,具疏松的同心鳞片,鳞片起伏成波浪状,内面白色。
左壳同心鳞片坚厚,自壳顶部放射助数个明显,内面凹下呈盒状,铰合面小。
生蚝怎么开壳,简单无碎壳的完美开壳方法
材料:生蚝,开生蚝专用刀,毛巾,厚手套。
做法:
1、用毛巾半包着生蚝,防止不小心失手戳伤自己。
2、生蚝一头宽而薄,一头窄而厚,用刀以一定的角度从窄的一面的尾端缝隙插入,自上而下的开生蚝。如果找不到进去的点,可以用老虎钳等夹掉一点边沿。
3、刀进去后,将刀左右小幅度转动,让刀更加深入生蚝中,刀身进入大概不到1cm,就可以大幅度转动刀身一次,生蚝壳就打开了。
4、用刀沿着开的口划一圈,在里面把连着的部位割开即可。
小贴士:
1、刀一定要小幅度的转,才能避免出现很多碎壳。
2、如果是新手的话,可以从薄的那一边伸刀子进去隔开带子肌肉,更简单省力,只是碎壳会比较多。
放入清水,再撒把盐,静静的待一会儿,只要是活的,没有不开的。
牡蛎肉最简单做法
.牡蛎肉炒蛋:先将牡蛎肉煮熟备用,再将鸡蛋打散,加入适量盐和淀粉拌匀,加入煮熟的牡蛎肉一起炒熟即可。
2.牡蛎肉煲汤:将牡蛎肉和其他材料(如鸡肉、葱、姜、枸杞等)一起煮成汤,口感清香解腻。
现在可以摆地摊了,卖什么好呢
大实话:只要能正常卖的东西都可以摆地摊卖,但是,选品以及售卖方式真的很重要。因为我之前上大学的时候有过摆地摊的经历,走过不少弯路,也赚到了一些钱,所以,还是可以给大家提供一些相关的经验的。
首先就是选品,我们当时最先开始摆地摊的时候,想的是一定要选那些质量好的,要跟其他摆地摊的做差异化竞争,但是,事实证明,在摆地摊这件事上,照本宣科真的是可以把自己坑的哭晕在厕所。
就拿当时开学季我们卖三件套这事来说,其他摆地摊的,真的卖的都是那种劣质床单和被子,那些东西进价三十一套,卖给学生六十,比较会砍价的也的五十多,那真的是供不应求。
但是,我们去卖那种质量好的,并且也确实能够让你感觉到我们的就是比那些人的质量好,但是,我们成本价都八十多了,大多数学生也就是看着挺想要,但是不会买。
因为,在大多数人的潜意识里,地摊货就应该是便宜货,可能他会在网上或者商店里花一百多买我们卖的那种东西,但是,就是不会在地摊上买。
所以,对于选品方面,首先你要选择的就得是便宜货,不管是什么东西,客单价超过五十的,基本就不要考虑在地摊卖了。
然后就是选位置,这个甚至可以说是决定你销售额的关键因素,因为在摆地摊的时候,不可能说只有你一家卖,摆摊的人是有很多的。
而大多数买东西的人在地毯上买东西也都是冲动消费,毕竟十块八块的东西,一般也不会考虑什么,那么,这样一来,你在什么位置就显得很重要了。
一般来说,选位置就一个关键,就是选人流量大的地方,比如说,你是在学校,那就选校门口两边的位置,你是在公园,那就选公园门口两边的位置,总之一句话,选门口附近,没有错。
最后就是售卖方式,因为买地摊货的大都是冲着三个事去的,便宜,实用,方便。
所以,你在摆地摊的时候,就一定要最大限度地满足他们的这些心理诉求。
这里,我们要改变一些观念,那就是便宜不仅仅只是体现在价格上,更重要地是体现在体积上,怎么说呢?同样一辆玩具小汽车,一个5块钱很小,但是,另一个7块钱是那个小的2倍,那人家就会感觉那个7块的更划算。
但是,可能成本价那个大和小的一样,毕竟,都是工厂模具生产的嘛。
因此,在摆地摊的时候,一定要是要给人在直观感觉上这东西很值,千万不要想着让用户买完回家后,用了一段时间,感觉越用越好用。
这么说吧,贵的东西只有在买的时候是难受的,因为贵,但是用的时候,你会发现越用越好用;而便宜的东西,只有在买的时候是舒服的,因为便宜,但是,用的时候就是处处想骂娘。
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