【传统粤菜大肚腩做法】
1. 将大肚腩部位清洗干净，用刀在腹部两侧划开一道长约10厘米的口子。
2. 将猪肚用盐、料酒、生姜等调料腌制约20分钟。
3. 将腌制好的猪肚切成薄片。
4. 将猪肚片放入热锅中用中火煎至两面金黄。
5. 取来煲汤的汤料，加入适量的清水，放入姜片、葱段、料酒等调味料，煮沸后改小火慢炖2小时。
6. 将炖好的汤倒入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，即可享用。
这就是传统粤菜中关于大肚腩的做法，通过腌制、煎炒和煲汤的方式，不仅美味可口，还能有效减轻大肚腩的负担。如果想尝试这种做法，不妨来试试传统粤菜，享受美食的同时，也减轻一下身体上的负担。
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