这篇文章给大家聊聊关于嫩牛肉怎么弄好吃，以及生牛肉怎么炒好吃又嫩对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
生牛肉怎么炒好吃又嫩
1牛肉买来后，切成细条，放入姜丝，料酒，蚝油腌制十五分钟以上
2将腌菜切成小段，准备蒜末
3热锅下油，先将牛肉倒入锅内炒一下，变色即可起锅！
4另起锅放油，放入蒜末、腌菜爆炒30秒，倒入牛肉一起翻炒！一分钟后加入适量老抽再加入适量生抽、加入切好的朝天椒放些许白糖一直翻炒几分钟
5然后试一下味道，不够再放点盐加适量味精加一点点水！闷30秒至一分钟左右出
涮牛肉怎么做好吃又嫩
1.牛后腿肉洗净去筋，照肉纹横切成长10厘米、宽6厘米的薄片
(越薄越好);
2.生菜洗净，沥干水分;
3.将沙茶酱、猪油、麻酱、辣椒油、白糖搅匀成酱料，分盛两碗;
4.餐桌上置一炉火，放上沙锅，下清汤
(没有汤可下清水)、精盐、味精和一碗酱料，汤沸后，将牛肉片和生菜分批放入，边涮边蘸着酱料吃。
嫩牛肉炒什么好吃
嫩牛肉配芹菜炒味道很好，还有就是配西红柿炒味道也可以，像西北那边的用大葱爆炒味道也是不错的，其实嫩牛肉配啥菜也好吃
生牛肉怎样炒嫩又好吃
原料：牛肉300克，青椒200克
调味料：
（1）料酒半匙，酱油多半匙，淀粉多半匙，水1匙。
（2）葱末1匙，姜末半匙，蒜末半匙。
（3）水2匙，淀粉多半匙，盐1小匙，糖1小匙，胡椒半小匙，麻油半小匙，味精半小匙。
步骤：
1、牛肉横纹切丝，调
（1）料拌匀，下锅前加1大匙温油，青椒切细丝备用。
2、热油1大匙，加入牛肉丝，翻炒至牛肉九分熟即捞起。青椒丝入滚水约1分钟捞起。
3、热油1大匙，将调料
（2）拌炒后，加入牛肉、青椒及调料
（3），大火迅速炒拌均匀即可盛盘。
关于嫩牛肉怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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