今天给各位分享烤肉凤梨怎么弄好吃又简单的知识，其中也会对好吃的菠萝烤肉怎么做呢进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
水果烤肉绝密配方
（一）水果原料：苹果、青梨、桔子、李子、葡萄、猕猴桃、草莓、圣女果、香蕉、菠萝、脐橙、土豆、藕等几乎所有水果。
（二）辅助原料：苹果酱、草莓酱、红梅果酱、番茄酱、白沙糖、炼乳、蜂蜜、苹果醋、沙拉酱、面包糠、面粉、巧克力、彩针或巧克力米、鲜奶、菜籽油、色拉油等。
（三）工具：烤炉、木炭、竹签
（或铁签）、裱花袋、油刷等。
二、操作方法：
（一）苹果的烤制
1、果酱味系列：将苹果洗净去皮、去头尾、随纵面平均切成4份，将每份切成约厚5毫米的薄片，每3片串成一串，待木炭烧旺后，把串制的苹果放在火上烧制，两面不断刷油并翻动，待两面烤制成一层薄薄的脆皮后起炉，稍冷却后，将裱花袋里的苹果酱挤到苹果串上，再洒上一点白沙糖，即成香甜酥脆的果酱味苹果串。
2、巧克力味系列：将串好的苹果串在调好的面粉糊中拖一下，使其裹上面糊，放入70—80度的菜籽油中炸20秒后捞出，放入烤炉中进行烤制，20秒后取出，稍微冷却后，挤上果酱，洒上巧克力米和白沙糖即可。
3、酸味系列：将苹果串边烤边刷油与苹果醋，2分钟后起炉，稍微冷却后，挤上番茄酱、洒上白沙糖即可。
4、沙拉味系列：将苹果串边烤边刷油、约烤2分钟后起炉，稍微冷却后，挤上沙拉酱，洒上白沙糖即可。
5、甜味系列：将苹果串放入面糊中，使其裹上一层面糊，放入70—80度的菜籽油中炸20秒后捞出，再烤制2分钟，使其表面焦黄后起炉，挤上果酱，洒上白棉糖即可。
烤牛肉怎样腌制才嫩
腌牛肉
食材：牛肉、料酒、洋葱、水芹、姜片、淀粉、白芝麻、孜然粉
调味：蚝油、食盐、生抽、老抽、醋、蚝油
1、准备600克牛肉，最好选牛上脑或者牛里脊，牛肉逆着纹路切成2毫米厚片，也可以叫牛肉摊主帮忙切。
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2、把牛肉装进盆中，一个洋葱切条、一棵水芹切条、一根香菜段、3片姜丝，用吃饭的勺子，加生抽1勺、老抽1勺、醋半勺，糖半勺，蚝油一勺，料酒一勺，淀粉一勺，适量的盐、芝麻、孜然、下手抓拌均匀。
（少量醋可以嫩肉）
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3、搅拌均匀后，加入食用油，封油！再盖上一层保鲜膜，腌制2小时左右。
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4、等时间到了，就可以拿出来烤了，根据切的形状，一般片状适合用烤盘，烤的时间和牛肉的薄厚有关系，烤箱预热210度，放入烤制13分钟。
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5、烤盘上铺上锡纸，把牛肉平铺好，撒少许洋葱，撒点孜然粒和黑胡椒。
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6、喜欢辣可以撒点辣椒粉，微微焦的味道特别好吃，串不串串，不刻意，家人非常喜欢，不软不硬。
福鼎哪家烤肉最好吃
福鼎有许多烤肉店，每家店的烤肉口味都有所不同，最好吃的还是根据个人口味而定。以下是福鼎一些著名的烤肉店，供您参考：1.阿长烤肉店：位于福鼎市莲溪街道，口味独特，烤制出的肉质鲜嫩多汁，吸引了不少食客前来品尝。2.龙门烤肉店：位于福鼎市龙门镇，以传统技法烤制，口感香嫩，肉质鲜美，备受好评。3.福大回转烤肉店：位于福鼎市状元街道，以使用当地特产糯米腌制肉串，并搭配各种独特的调料，口味独特，值得一试。不过，以上只是一些比较有名的烤肉店，您也可以根据自己的口味和喜好去尝试其他店家，或向当地居民咨询，他们会给您一些建议。
好吃的菠萝烤肉怎么做呢
用料
菠萝半只
里脊肉250克
红椒一小只
绿椒一小只
洋葱四分之一个
生抽适量
耗油适量
糖适量
胡椒粉适量
辣椒面适量
料酒适量
番茄酱适量
蒜泥适量
菠萝烤肉的做法
1.准备材料：猪肉，菠萝，红椒
(我没买到，这次不放)绿椒，洋葱。以上材料均切丁或切块。
2.腌肉：加适量的料酒，生抽，耗油，辣椒面，糖，孜然粉，番茄酱，胡椒粉，蒜泥。腌制20分钟。
3.把所有材料串起来，托盘上铺一层锡纸，锡纸刷上一层油。肉串刷上一层油，烤箱预热五分钟，准备放进去烤。
4.放进烤箱150度烤8分钟定型，取出刷一层油和一层腌料上色，再放进去烤5--7分钟，最后取出刷一层蜂蜜，再放进去烤5分钟即可。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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