腌制过的鸭子做法湘菜
腌制过的鸭子是一道美味可口的湘菜。将鸭子腌制一段时间,使其更加入味,然后再烹饪,是一道不可错过的美食。
以下是腌制过的鸭子做法的湘菜步骤:
1. 选择新鲜的鸭子,去掉内脏和颈部。
2. 将鸭子内外涂上酱料,放入密封的容器中腌制数小时至过夜。
3. 将腌制好的鸭子取出,晾干水分。
4. 用油炸至金黄色,口感酥脆。
5. 装盘食用。
以上就是腌制过的鸭子做法的湘菜步骤。你可以根据个人口味和喜好进行调整。
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