湖南湘菜馆炒鸡是一道色香味俱佳的传统湖南菜。下面是一份正宗的炒鸡做法:
材料:
- 鸡腿肉或鸡胸肉 500 克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒 2-3 个
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 鸡肉洗净切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖腌制 15 分钟左右。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 辣椒切成小块备用。
4. 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
5. 加入辣椒块继续煸炒,再加入一些生抽、盐、糖和鸡精调味。
6. 继续翻炒几下,直到鸡肉熟透即可。
湖南湘菜馆炒鸡是一道口感鲜美、色香味俱佳的传统湖南菜。希望您能够喜欢这道美食。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/PGzgW4sZnycM.html