大家好，今天小编来为大家解答馒头和花卷怎么弄好吃的这个问题，馒头花卷的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
发面小花卷的做法
1、食材：面粉适量、酵母3克、油适量、盐1搓、辣椒面，花椒面适量。
2、准备一个盆放入面，放入酵母。
3、放入清水和成光滑面团，盖上盆，醒发两倍大。
4、准备一个碗放入辣椒面，花椒面，浇一勺热油，搅一搅。
5、取出面团，擀成饼。
6、均匀的涂上一层调好的汁。
7、卷起来，切成3厘米宽的剂子。
8、两个面剂摞起来拿一根筷子压一压，然后拧一拧。
剩馒头花卷怎么做好吃
主料：羊肉、剩花卷
辅料：植物油、盐、辣椒粉、孜然粉
做法：1、把羊肉切片，花卷切片
2、热锅凉油，油热6成下羊肥肉翻炒出油，加羊肉片翻炒出水分
3、出香味
4、加盐翻炒均匀
5、加花卷翻炒均匀变软，加辣椒粉
6、孜然粉翻炒均匀
7、再次加孜然粉翻炒均匀出锅即可
馒头花卷的做法
馒头和花卷都是中式面食中非常常见的一种，它们可以用来夹菜吃或单做早餐。下面我分别介绍一下它们的做法：
馒头的做法：
所需材料:
-面粉500克
-酵母6克
-白糖25克
-温水250克
步骤：
1.把面粉、酵母和白糖混合均匀。
2.加入温水，揉成面团。
3.把揉好的面团放在温暖的环境中发酵，直到面团体积膨胀了
1.5倍。
4.把发好的面团揉成长条状，并切成小段。
5.把每一小段揉成球状，然后用手按扁至适当大小。
6.放入锅内，加入适量水，大火蒸10-15分钟即可。
花卷的做法：
所需材料:
-面粉500克
-酵母5克
-白砂糖25克
-盐3克
-食用油15克
-温水250克
步骤：
1.将面粉入到盆中，加入酵母、盐、白砂糖和温水，搅拌均匀。
2.加入食用油，揉成光滑的面团。
3.盖上湿布放在温暖处，醒发30分钟左右，至面团体积膨胀
1.5倍。
4.取出醒发好的面团，揉成长条状，分割成小份，每份约30g左右，并按扁。
5.在面片中央划一个口子，将一端往里沿着口子卷成花卷状。
6.放入蒸锅、勿贴，用旺火蒸10分钟即可。
小提示：
1.发酵的时间取决于温度和湿度，一般在30-60分钟间。
2.可以在馒头或花卷上面刷一层油，这样可以让它们更加光滑有弹性。
以上是馒头和花卷的简单制作方法，也许需要一些时间和练习，但只要认真跟随步骤和注意细节，制作出来的馒头和花卷定会美味可口。
花卷馍的做法好吃又好看
主料：面粉300克、酵母3克、温水150克
葱适量、盐适量、油适量
花卷馍又好看又好吃做法：
1.准备好面粉
2.酵母用温水化开
3.酵母水慢慢加入面粉中
4.用筷子拌匀
5.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵
6.发酵成两倍大小
7.排气揉圆
8.擀成方形厚薄适宜的面片,刷上一层油,抹上盐和撒上葱花
9.由上至下卷起成条状
10.切成均匀的小段
1
1.两小段叠起,用筷子在中间按压一下
12.用拇指和食指将两头向内收捏
13.依次做好所有的花卷
14.放入蒸笼进行二次发酵
15.发酵好后,水烧开上汽蒸15分钟,焖3分钟
16.花卷蒸好出锅
17.又好看又好吃的花卷馍做好了
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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