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大家好，今天小编来为大家解答鱿鱼须怎么弄好吃做法简单这个问题，大鱿鱼须家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
爆炒鱿鱼须的家常做法
食材：鱿鱼须400克，洋葱，韭菜，辣椒，紫苏，葱姜蒜适量。
做法
1.鱿鱼须洗净水开后加姜葱料酒焯水去腥定型备用，准备配菜适量
2.热锅热油下辣椒姜蒜炒出香味，再下一勺豆瓣酱炒出红油
3.下入焯水后的鱿鱼大火翻炒约1分钟，然后加一点老抽提色，一点料酒增香。
4.下入韭菜段洋葱翻炒至断生，约30秒，出锅前加紫苏、生抽、孜然粉、鸡粉翻炒均匀即可
鱿鱼须的家常做法
用料：鱿鱼须600克、螺丝椒200克、杭椒200克、木耳150克、杏鲍菇1个、花生油适量、干红辣椒适量、葱姜适量、麻椒适量、冰糖适量、生抽适量、郫县豆瓣酱适量、鸡精适量、香菜适量。
烹饪步骤：
第一步：将鱿鱼须洗净去掉吸盘切成段，放入白醋中浸泡30分钟后，起锅烧水将鱿鱼须在热水中过一遍水，控干水分后待用。
第二步：备好干红辣椒、葱花、姜丝、麻椒放入盘中待用。
第三步：螺丝椒、杭椒切段、杏鲍菇切片放入盘中待用，木耳放入温水中泡发好后洗干净放入盘中待用。
第四步：起锅烧油油温八成热时放入红辣椒、葱花、姜丝、麻椒爆香。
第五步：待配料炒出香味后，把鱿鱼须放进去翻炒，随后放入螺丝椒、杭椒、杏鲍菇、木耳一起翻炒，接着放入冰糖、郫县豆瓣酱、生抽、盐、放入一平勺水翻炒均匀。
第六步：鱿鱼炒熟后放入鸡精搅拌均匀，出锅装盘撒上香菜即可。
清炒鱿鱼须的家常做法
材料：韭菜，鱿鱼须，酱油，味精，料酒，十三香粉，精盐
做法
1.韭菜切段，鱿鱼须切条。
2.锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水，最后沥干待用。
3.锅内放油，下鱿鱼须大火翻炒，加酱油，精盐，少量味精，料酒，十三香粉煸炒。
4.最后放入韭菜大火翻炒即可。
大鱿鱼须家常做法
1.
首先准备洋葱45克，土豆丝15克，胡萝卜丝十克，尖椒15克，蒜片15克，葱丝十克，干辣椒五克，姜丝十克。
2.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成温。
3.
接着放入豆瓣酱15克，炒出香味。
4.
然后放入葱丝十克，干辣椒五克，姜丝十克，蒜片15克，尖椒15克。
5.
再放入大鱿鱼须500克，土豆丝15克，洋葱45克，红萝卜40克，翻炒均匀，放入生抽15毫升，蚝油五毫升，鸡精五克，食用盐20克，食用盐15克，不断的用锅铲翻炒三分钟即可关火。
6.
三分钟以后直接盛出，如下图所示，大鱿鱼须就做好了。
关于鱿鱼须怎么弄好吃做法简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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