配方及做法流程
配方:
- 鲫鱼一条
- 萝卜一个
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐、胡椒粉适量
- 鸡精适量
做法流程:
1. 鲫鱼去鳞、去内脏,清洗干净。
2. 萝卜去皮,清洗干净,切成小块。
3. 锅中倒油,放入姜片和葱段,煸炒出香味。
4. 放入鲫鱼,煎至两面金黄。
5. 加入适量的料酒,煮至鱼变白。
6. 加入萝卜块,继续煮5分钟左右,直到萝卜变软。
7. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精,翻炒均匀。
8. 最后出锅时撒上一些葱花,即可享用。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是孕妇、哺乳期妇女、老年人和身体虚弱的人。
注意事项:
1. 煎鱼时不要用铁锅,因为鱼皮容易粘锅。
2. 煮萝卜时不要用太多水,以免影响口感。
3. 加入适量的盐和胡椒粉可以增强这道菜的口感和风味。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/PyXukQOrEgq6.html