花椒叶子馍怎么弄好吃呢 巩义花椒馍的做法

花椒叶子馍怎么弄好吃呢 巩义花椒馍的做法

今天给各位分享花椒叶子馍怎么弄好吃呢的知识,其中也会对巩义花椒馍的做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录

  1. 榆树叶馍的做法
  2. 槐花烙馍做法
  3. 巩义花椒馍的做法
  4. 花椒芽馒头的做法

榆树叶馍的做法

食材:玉米面150克,白面200克,榆树钱适量,胡椒粉适量,盐适量。

步骤:1、首先准备好要用的所有食材,将玉米面用热水搅拌好。

2、然后加入适量的白糖,根据自己口味来决定添加的用量。

3、加入少许小苏打,这样是为了让馍的口感更好,会有松软的口感。

4、然后将白面粉倒入玉米面中,加入适量酵母搅拌均匀,和成面团,进行发酵。

5、将榆树钱洗净控干水,放发好的面里,加胡椒粉、盐,搅拌均匀,放蒸锅蒸15分钟,到时间后焖3分钟。

槐花烙馍做法

食材

主料:

洋槐花

500g

?辅料:

面粉

100-200g

?鸡蛋

一颗

?食盐

10g

?鸡精

5g

?水

适量

?步骤

1·选取这种白色的洋槐花

2·将花瓣捋下来,洗干净,不用太控干水分

3·将洋槐花,面粉,鸡蛋,拌在一起,加入适量盐和鸡精,面粉的比例看个人喜好,如果喜欢吃面多一点就多和点面,如果喜欢吃花,可以少点面,不喜欢吃鸡蛋的小可爱也可以不加鸡蛋哦,和到整体不太稠也不太硬为止,能成型即可~

4·基本像这样就差不多啦,一个手可以挖出一块出来,能捏成圆形的

5·拿出槐花面疙瘩一小块,用手搓圆然后压扁,放在电饼铛里,电饼铛要提前抹点油热一下,将饼周围整理整齐,大小均匀,薄厚均匀,不能太厚,不然不容易熟,可以入锅后再进行压扁,注意不要烫到小手

6·然后,将正反面都翻一翻,大约五分钟能闻到槐花的香味和饼的味儿就可以出锅啦

巩义花椒馍的做法



一、食材清单:面粉500克、新鲜的花椒芽200克、食盐6克、温水260克、酵母5克、植物油适量



二、烹饪步骤:

1、5克酵母中倒入260克温水,放置5分钟,让酵母恢复活性,恢复活性的酵母溶液中会出现气泡。

2、称取500克面粉,加入酵母溶液,搅拌成絮状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,备用。

3、200克新鲜的花椒芽清洗干净,切碎。

4、加入6克食盐,拌匀。

5、面团取出,擀成长饼状。

6、擀好的饼上抹一层油,然后把花椒芽撒到面饼上。

7、用手扯住两边,向相反的方向拧,底部放一起就成了。

8、依此做好其他的。

9、锅内烧水,水温大约40度左右时关火,把馒头生胚放入蒸屉上,盖上锅盖,醒发15分钟。

10、时间到,开火蒸,水开后,继续蒸12分钟,然后关火焖3分钟,即可出锅。

花椒芽馒头的做法



一、食材清单:面粉500克、新鲜的花椒芽200克、食盐6克、温水260克、酵母5克、植物油适量



二、烹饪步骤:

1、5克酵母中倒入260克温水,放置5分钟,让酵母恢复活性,恢复活性的酵母溶液中会出现气泡。

2、称取500克面粉,加入酵母溶液,搅拌成絮状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,备用。

3、200克新鲜的花椒芽清洗干净,切碎。

4、加入6克食盐,拌匀。

5、面团取出,擀成长饼状。

6、擀好的饼上抹一层油,然后把花椒芽撒到面饼上。

7、用手扯住两边,向相反的方向拧,底部放一起就成了。

8、依此做好其他的。

9、锅内烧水,水温大约40度左右时关火,把馒头生胚放入蒸屉上,盖上锅盖,醒发15分钟。

10、时间到,开火蒸,水开后,继续蒸12分钟,然后关火焖3分钟,即可出锅。

文章分享结束,花椒叶子馍怎么弄好吃呢和巩义花椒馍的做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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