湘菜大杂烩蛋卷做法
蛋卷是一种传统的中国小吃,常常搭配着各种蔬菜、肉类和调料食用。湘菜大杂烩蛋卷则是将多种食材融合在一起,制作出一份口感丰富、营养丰富的小吃。
做法如下:
1. 准备食材:鸡蛋、瘦肉、蔬菜、葱花等。
2. 将鸡蛋打散,加入适量的盐和糖,搅拌均匀。
3. 将瘦肉切成小块,加入葱花和盐,腌制10分钟。
4. 将蔬菜如胡萝卜、黄瓜和青椒切成小块。
5. 在平底锅中加入适量的油,烧热后加入腌制好的瘦肉,煎至两面金黄。
6. 加入蔬菜翻炒,炒至蔬菜熟透。
7. 将鸡蛋液倒入平底锅中,迅速搅拌均匀,待鸡蛋熟透后取出。
8. 将蛋卷切成小块,放入烤箱中烤至金黄色即可。
湘菜大杂烩蛋卷口感丰富,味道鲜美。不仅可以作为小吃,也可以作为早餐或午餐食用。搭配着各种蔬菜和肉类,可以提供丰富的营养。
希望您能够喜欢这份湘菜大杂烩蛋卷的做法,享受美食带来的快乐。
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