粤菜干锅焗鸡蛋的做法窍门如下:
1. 选用新鲜的鸡蛋,不要使用已经过期或变质的鸡蛋。
2. 在鸡蛋表面轻轻刷上一层油,可以增加鸡蛋的附着力,使得干锅焗鸡蛋更加美味。
3. 将鸡蛋打散,加入适量的盐、胡椒粉等调料,搅拌均匀。
4. 将搅拌好的鸡蛋倒入干锅中,要用最小的火苗加热,避免鸡蛋煮熟过度。
5. 加热一段时间后,将鸡蛋取出翻面,再加热另一面,直到鸡蛋熟透。
6. 干锅焗鸡蛋做好后,可以搭配米饭或面包等食材一起食用,味道十分美味。
以上就是粤菜干锅焗鸡蛋的做法窍门,希望对您有所帮助。
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