![包头青东路美食](/pic/包头青东路美食.jpg)
1.菜品介绍 这道菜品是包头市鑫活力美食的代表之一,它以新鲜的食材和独特的烹饪技巧,呈现出一道色香味俱佳的美食。这道菜品名为“宫保鸡丁”,是中国传统名菜之一,以其口感鲜美、香辣可口而广受欢迎。
2. 制作流程 这道菜品的制作过程分为以下几个步骤:
(1)准备食材:选用鸡肉、干辣椒、花生米等食材。鸡肉要选用肉质鲜嫩、口感细腻的鸡腿肉,干辣椒和花生米要选用新鲜的、没有破损的。
(2)清洗食材:将鸡肉洗净,切成丁状,干辣椒去籽剪成小块,花生米用热水焯一下备用。
(3)调味:将鸡肉丁用盐、料酒、淀粉腌制一段时间,干辣椒和花生米放入油锅中炸至金黄色。
(4)炒制干辣椒和花生米:将炸好的干辣椒和花生米放入热锅中,加入适量的盐、糖、醋等调料翻炒均匀。
(5)加入鸡肉丁:将炒好的干辣椒和花生米加入鸡肉丁中,翻炒均匀。
(6)烹饪:将烹饪好的宫保鸡丁倒入碗中,撒上葱花即可。
3. 适合人群 这道菜品适合各个年龄段的人群食用,尤其适合老年人和小孩。鸡肉富含蛋白质,有助于增强免疫系统和骨骼健康,干辣椒和花生米则富含维生素和矿物质,可以提高身体免疫力。
4. 禁忌 需要注意的是,这道菜品虽然美味可口,但也有一些禁忌:
(1)干辣椒和花生米要适量,不要过量食用,以免引起胃部不适。
(2)鸡肉丁要腌制一段时间,口感更佳。
(3)孕妇、小孩和脾胃虚弱的人群不宜过多食用。 包头市鑫活力美食介绍——详细介绍菜品及制作流程
1.菜品介绍 这道菜品是包头市鑫活力美食的代表之一,它以新鲜的食材和独特的烹饪技巧,呈现出一道色香味俱佳的美食。这道菜品名为“宫保鸡丁”,是中国传统名菜之一,以其口感鲜美、香辣可口而广受欢迎。
2. 制作流程 这道菜品的制作过程分为以下几个步骤:
(1)准备食材:选用鸡肉、干辣椒、花生米等食材。鸡肉要选用肉质鲜嫩、口感细腻的鸡腿肉,干辣椒和花生米要选用新鲜的、没有破损的。
(2)清洗食材:将鸡肉洗净,切成丁状,干辣椒去籽剪成小块,花生米用热水焯一下备用。
(3)调味:将鸡肉丁用盐、料酒、淀粉腌制一段时间,干辣椒和花生米放入油锅中炸至金黄色。
(4)炒制干辣椒和花生米:将炸好的干辣椒和花生米放入热锅中,加入适量的盐、糖、醋等调料翻炒均匀。
(5)加入鸡肉丁:将炒好的干辣椒和花生米加入鸡肉丁中,翻炒均匀。
(6)烹饪:将烹饪好的宫保鸡丁倒入碗中,撒上葱花即可。
3. 适合人群 这道菜品适合各个年龄段的人群食用,尤其适合老年人和小孩。鸡肉富含蛋白质,有助于增强免疫系统和骨骼健康,干辣椒和花生米则富含维生素和矿物质,可以提高身体免疫力。
4. 禁忌 需要注意的是,这道菜品虽然美味可口,但也有一些禁忌:
(1)干辣椒和花生米要适量,不要过量食用,以免引起胃部不适。
(2)鸡肉丁要腌制一段时间,口感更佳。
(3)孕妇、小孩和脾胃虚弱的人群不宜过多食用。
声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://www.66688821.com/RCXnVL6LA45R.html