湘菜毛豆炖豆腐的做法大全
湘菜以口味鲜美、色香味俱佳而著称。毛豆是湘菜中常见的食材之一,口感鲜嫩,而豆腐则是营养丰富的食品。毛豆和豆腐的的搭配,不仅口感丰富,而且营养丰富,是一道非常受欢迎的家常菜。
以下是一份湘菜毛豆炖豆腐的做法大全,供您参考。
1. 毛豆洗净,切成块状。豆腐切成块状备用。
2. 锅中加入适量油,放入毛豆块煸炒至变色。
3. 加入清水,放入豆腐块,煮至豆腐软烂。
4. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味,继续煮10分钟左右。
5. 最后加入葱花、姜片煸炒均匀即可。
2. 将豆腐切成小块,用沸水焯水至变色备用。
2. 毛豆去皮、洗净,切成小块。
3. 锅中加入适量油,放入姜蒜爆香。
4. 加入豆腐块煸炒,煮至表面微黄。
5. 加入毛豆块,翻炒均匀。
6. 加入适量的清水,煮至豆腐和毛豆熟透。
7. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味,继续煮10分钟左右。
8. 最后加入葱花煸炒均匀即可。
3. 将豆腐切成小块,用沸水焯水至变色备用。
2. 毛豆去皮、洗净,切成小块。
3. 锅中加入适量油,放入姜蒜爆香。
4. 加入豆腐块煸炒,煮至表面微黄。
5. 加入毛豆块,翻炒均匀。
6. 加入适量的清水,煮至豆腐和毛豆熟透。
7. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味,继续煮10分钟左右。
8. 最后加入葱花煸炒均匀即可。
4. 将毛豆和豆腐一起放入锅中,加入适量的清水,煮至豆腐和毛豆熟透。
2. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味,继续煮10分钟左右。
3. 最后加入葱花、姜片煸炒均匀即可。
以上就是湘菜毛豆炖豆腐的做法大全,希望对您有所帮助。
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