湘菜油焖脆笋做法大全
1. 材料:脆笋、五花肉、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精。
2. 将五花肉切成小块,葱姜蒜切末,辣椒切段备用。
3. 在热锅中加入适量的油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入五花肉煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒,再加入适量的水,放入辣椒段,加盖煮10分钟。
5. 加入脆笋,继续煮5分钟,加入盐、糖、鸡精调味,再翻炒2分钟。
6. 最后撒上葱花即可。
以上就是湘菜油焖脆笋的做法,你可以尝试自己做一些,享受美食的同时也能带来愉悦的心情。
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