汤螺丝的做法
(一)准备工作
1. 准备材料:螺丝、鸡蛋、盐、胡椒粉、生姜、葱。
2. 将螺丝清洗干净,用开水焯一下,去除腥味。
3. 将焯好水的螺丝放入容器中,打入鸡蛋,加入适量的盐、胡椒粉和生姜。
4. 加入适量的水,放入葱,搅拌均匀。
(二)烹饪方法
1. 将容器放入蒸锅中,用中火蒸15分钟。
2. 取出蒸好的螺丝,放入碗中。
3. 再加入适量的汤,搅拌均匀。
(三)成品展示
汤螺丝做好后,可以用碗或者盘子装起来,撒上葱花或者香菜,即可享用。
(四)注意事项
1. 蒸的时间要根据螺丝的大小来决定。
2. 汤螺丝一定要搅拌均匀,以免出现腥味。
3. 加入适量的盐、胡椒粉和生姜可以使汤螺丝味道更加鲜美。
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