葱油山药的做法如下:
材料:
- 山药 300 克
- 大葱 2 根
- 姜末 1 小勺
- 蒜末 1 小勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
做法:
1. 山药去皮,切成小块。大葱切段,姜切末备用。
2. 在热锅中加入适量的食用油,放入姜末和蒜末爆香。
3. 加入切好的山药块,煸炒至山药表面微微变色。
4. 加入适量的盐调味,翻炒均匀。
5. 最后,葱段加入煸炒均匀即可。
温馨提示:
如果想要让葱油山药更加美味,可以在炒山药时加入一些切碎的葱花,口感更佳。同时,炒山药时不要用铁锅,因为山药的表面光滑,容易粘在铁锅上。
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