【包头菜做馅饼的配方】
制作流程:
1. 准备食材:面粉、猪肉、韭菜、葱、姜、盐、胡椒粉、酱油、料酒、白糖等。
2. 将猪肉切成小块,加入葱、姜、盐、胡椒粉、酱油、料酒等调料腌制20分钟。
3. 将面粉和适量的水混合揉成面团,面团要搓成长条,然后切成小块,擀成薄片。
4. 在薄片上撒上一层韭菜和适量的盐,然后将馅料放在薄片上,用手把薄片捏合紧。
5. 把平底锅加热,倒入适量的油,待油热后,把馅饼放入锅中,煎至两面金黄色即可。
适合人群:
馅饼是一道美味可口的家常菜,适合各个年龄段的人群食用。尤其适合老年人、孩子和素食者。
禁忌:
1. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用馅饼,因为馅料中的猪肉可能会影响胎儿的健康。
2. 患有高血压、心脏病等疾病的人应避免食用馅饼,因为馅料中的盐、胡椒粉等调料可能会增加身体的负荷。
3. 馅饼的热量较高,肥胖、血脂较高的人应注意控制食用量。
【总结】
包头菜做馅饼是一道美味可口的家常菜,馅料可以根据自己的口味选择,猪肉、牛肉、羊肉等,制作流程简单易学,适合各个年龄段的人群食用。但孕妇、哺乳期妇女、高血压、心脏病等疾病的人应避免食用。
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