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大家好，今天给各位分享下馄饨酸汤怎么弄好吃呢的一些知识，其中也会对酸汤馄饨汤的做法和配料进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
如何做酸汤馄饨
主料：薄皮馄饨适量
辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、猪油葱花适量
调料：盐适量、味精适量、十三香适量、米醋适量、生抽适量
1.葱花、香菜、姜沫、猪油葱花、薄皮馄饨。
2.碗中放入盐、味精、十三香、两勺米醋、一勺生抽。
3.放入葱花、香菜、姜沫。
4.水开后下入馄饨。
5.大火煮1分钟左右。
6.先用滚汤将底料冲开搅匀。
7.然后捞入馄饨。
8.一碗酸爽开胃、老少皆宜的酸汤馄饨就好了，喜欢吃辣的可以再放入油泼辣椒。
酸汤馄饨汤的做法和配料
1制作面团，面粉中缓慢加入清水，一边搅拌成絮状，再用手揉成面团，包上保鲜膜，静置30分钟；
2制作馄饨馅：猪肉切末，加入盐适量、生抽1勺、蚝油1勺、五香粉少许、葱姜末适量，搅拌均匀；
3胡萝卜丝和金针菇都用沸腾的水烫一下，捞出过凉水，再剁成末，加入到肉馅中，搅拌均匀，馄饨馅就做好了；
4面团擀成薄的面片，切成5厘米宽的正方形块，把馄饨馅放正方形面片中间，包成馄饨；
5锅中水热，加入馄饨煮熟，馄饨飘起了以后，再加半碗凉水，再次飘起了就熟了；
6准备一个碗，加入生抽2勺、醋1勺、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、葱蒜末各1勺、盐少许、白糖少许，用热油烫一下，再加入半碗开水，这样汤汁就调好了；
6把煮熟的馄饨加入到酸汤中，拌匀后就可以吃了；
准备开吃吧！
1、调馅配料：裕滨纯粮年猪猪肉200克、金针菇1小把、胡萝卜半根、食用油适量、盐适量、生抽1勺、蚝油1勺、五香粉少许、葱姜末适量
2、面团用量：中裕多用途麦芯粉300克、清水160克
3、酸汤一碗用量
（根据自己的口味调整）：生抽2勺、醋1勺、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、葱蒜末各1勺、盐少许、热油适量、白糖少许
酸汤做法北方
1；葱切碎、姜切碎备用
2；猪肉切片剁碎，放入容器中磕入鸡蛋，放入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、姜末
3；用筷子朝一个方向搅拌
4；再放入葱花，加适量的油，继续搅拌均匀
5；把一张馄饨皮摊开放入调好的肉馅
6；再把两头粘在一起，依次包好
7；紫菜撕成碎片，放入碗中，加适量的葱花、醋、辣椒油、香油、虾皮
8；锅中加水烧开，放入包好的馄饨下锅，用锅铲推动馄饨，煮沸后馄饨会漂浮在水面，倒入少许水，煮制馄饨熟透
9；碗中加入适量的馄饨汤酸汤就做好了，然后把煮好的馄饨放入碗中
10；一道美味的酸汤鲜肉馄饨就做好了
酸汤馄饨是哪里吃法
1.水发黄花菜去蒂头后撕成细丝
2.水发木耳切细丝，水发香菇切薄片，蒜切末
3.热锅冷油爆香蒜末，放入香菇片爆香后放入黄花菜和木耳丝
4.加入高汤和水，烧滚后加入馄饨煮熟后
5.鸡蛋打散后倒入锅中，用筷子顺时针搅拌
6.加入白胡椒粉，盐，生抽，鸡粉，醋和香油即可
关于下馄饨酸汤怎么弄好吃呢和酸汤馄饨汤的做法和配料的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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