大家好,如果您还对蒲芹怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享蒲芹怎么弄好吃的知识,包括芹采汴仁做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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小麦芹和肉炒好吃吗
制作材料:芹菜2或3棵,瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。制作步骤:
1、摘取芹菜杆,掐掉有叶子的一头,再把芹菜末端的根切掉,然后切成小段,瘦肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片;
2、在锅内多放点油,待油开后,将大蒜和姜爆炒,下芹菜段和红辣椒片,加盐和味精,炒熟后装盘,但千万不要加水;
3、再放少许油,下瘦肉片,放酱油一小勺,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这里也不要放水,肉片熟了马上起锅,装盘。注意事项:整个工序中,一点水都不要放;一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟;炒肉片的时间不要过长。
芹采汴仁做法
1
芹菜洗净摘去叶子
(不要丢弃可以制作其他美味)切小段
2
虾仁解冻洗净沥干水分
3
热锅冷油,油热滑入虾仁翻炒至变色盛出备用
4
锅中留油,油热加入葱花炒香,加入芹菜快速翻炒
5
加入虾仁翻炒均匀
6
撒适量盐翻炒均匀,淀粉加入水调成水淀粉倒入翻炒勾芡
7
营养又健康的芹菜虾仁该不动心吗?快来试试吧。虾仁鲜嫩幼滑,芹菜清新脆爽好吃到朋友。
小麦芹做法
用料:小麦芹3根,里脊肉150克,淀粉适量,生抽适量,花生油适量,盐适量,料酒适量,葱姜适量
做法步骤
1、里脊肉切片用料酒生抽适量盐稍微腌制一会,再加一点淀粉抓匀,热锅冷油,待油温升高把肉片下入锅中翻炒。
2、炒至成熟后盛出备用。
3、锅内加一点底油,待油温升高葱姜生抽爆锅。
4、加入提前准备好的芹菜,大火翻炒。
5、翻炒时加入适量盐,待芹菜快成熟时加入肉片,翻炒均匀即可出锅。
水芹怎么吃
水芹怎么做好吃?
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水芹是我们南方常见野菜,又叫野芹菜、水芹菜、刀芹、沟芹菜等等。水芹菜可以炒食、凉拌、腌制或做馅料食用,下面分享几个吃法。
凉拌水芹
准备:水芹菜1斤,食盐、味精、酱油、麻油各适量。
步骤:
1、水锅注入清水烧沸,将水芹菜摘洗干净后投入烫透,捞出放清水中过凉,挤干水分切成段装入菜盘。
2、加入食盐、味精、酱油、香油,拌匀腌制片刻,即可食用。
水芹香干
准备:水芹菜1斤,香干3两,食盐、味精、香葱、植物油各适量。
步骤:
1、水锅注入清水烧沸,将水芹菜摘洗干净后投入烫透,捞出放清水中过凉,挤干水分切成段。
2、香干切片,香葱清洗干净切成碎末。炒锅置火上,放入植物油烧热,下入葱末煽炒出香味。
3、倒入香干煽炒,加入食盐,入味后出锅备用。炒锅加油烧热,加入葱末煽炒出香味,加入水芹。
4、撒入少量食盐,煽炒几下,倒入炒好的香干,撒入味精,熟透入味后起锅装盘。
水芹菜不仅是健康的绿色蔬菜,全株还可以入药,有保肝护肝、养护心脏、降低血脂、抗过敏、抗菌等有利于身体健康的作用。
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