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商城县美食攻略

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商城县美食攻略
商城县美食攻略 【h21】商城县位于中国河南省南部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地区，有着丰富多样的美食文化。今天，我们将为您介绍商城县的一些特色美食，让您在品尝美食的同时，了解这个地方的历史和文化。 【h22】第一道菜：商城牛肉汤 商城牛肉汤是商城县最有名的美食之一，它以牛肉为主要材料，配以豆腐皮、葱花、木耳等配料，味道鲜美，营养丰富。制作牛肉汤需要先将牛肉切成小块，然后用水煮烂，再加入调料和配料，煮制而成。 【h23】第二道菜：毛豆腐 毛豆腐是商城县的传统名菜之一，它以豆腐为主要材料，经过加工后呈现出外层酥脆、内层嫩滑的口感。制作毛豆腐需要先将豆腐切成块状，然后用毛刷将豆浆刷出来，再经过加工和烹饪即可。 【h24】第三道菜：麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川菜系中的一道传统名菜，而商城麻婆豆腐则是以当地豆腐和猪肉为主要材料，加入了豆瓣酱、花椒等调料，口感麻辣，味道独特。制作麻婆豆腐需要先将豆腐切成块状，然后加入适量的猪肉、豆瓣酱、花椒等调料，煮熟即可。 【h25】第四道菜：商城烤鸭 商城烤鸭是商城县的传统名菜之一，它以当地优质鸭子为主要材料，经过烤制后呈现出外酥里嫩的口感。制作烤鸭需要将鸭子宰杀、去毛、去内脏，然后将其挂在烤架上，用炭火烤制。

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标签： 商城县 豆腐 切成 毛豆 名菜

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