配方
配方:
- 酸萝卜 1个
- 鱿鱼须 1个
- 辣椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法流程:
1. 将鱿鱼须洗净,切成小块。
2. 将酸萝卜洗净,切成小块。
3. 将辣椒、葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
5. 加入鱿鱼须煸炒至变色。
6. 加入酸萝卜和辣椒继续翻炒。
7. 加入适量盐和鸡精调味。
8. 翻炒至入味即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是老年人、儿童、孕妇等需要健康饮食的人群。
注意事项:
1. 炒鱿鱼须时,要炒至变色,避免炒糊。
2. 炒酸萝卜时,要炒至变软,避免过酸。
3. 调味时,要适量,避免过咸或过甜。
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