买了鱼豆腐怎么弄好吃,成品鱼豆腐怎么热好吃

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本文目录

  1. 成品鱼豆腐怎么热好吃
  2. 锅子鱼豆腐怎么做好吃
  3. 鱼豆腐馅怎么调好吃
  4. 鱼豆腐怎么做凉菜才好吃

成品鱼豆腐怎么热好吃

成品鱼豆腐用煎式烤制加热好吃。

锅子鱼豆腐怎么做好吃

材料:

黑鱼骨200克,豆腐2块,白菜2颗,肉末60克,姜片4片,大葱1段,胡椒粉3克,牡蛎酱油15毫升,植物油45毫升,清水1000毫升

制作方法:

1、准备好材料

2、热油锅后放入切好小方块的豆腐煎至表面金黄后捞出备用

3、利用锅里的余油放入洗净的黑鱼骨头煎,煎至表面金黄后捞出备用

4、利用锅里的余油,放入姜片和葱段煸炒出香味

5、锅里加入适量清水,放入肉末,盖上锅盖大火烧开

6、放入煎好的豆腐和鱼骨一起煮,大火烧开后转中火

7、放入洗净切段的白菜一起煮

8、待白菜煮熟后,勺入1大勺牡蛎酱油

9、最后撒入少许胡椒粉搅拌均匀即可

鱼豆腐馅怎么调好吃

首先准备几块龙利鱼,将龙利鱼清洗干净,大葱切成段,把大葱打成葱水,龙利鱼切成大块,再放入绞肉机中,胡萝卜清洗干净后去皮,再切成末,将胡萝卜末放入绞肉机中,打上一个鸡蛋,加入两勺料酒,两勺生抽,一小勺盐,加一勺油,先加入一半的葱水,打成肉泥后加入一百克的玉米淀粉,继续搅拌均匀,加上另一半的葱水,再放入搅拌机中打成泥。

准备一个平盘,盘子上铺上一层油纸,将鱼肉泥倒入平盘中,再用铲子涂抹的平整一些,冷水上锅,水开后中火蒸二十五分钟,蒸好后取出稍微晾凉,切成自己喜欢的样子,平底锅少刷一点油,油热后就下入鱼豆腐,颜色变成金黄色就可以翻面了,几个面都煎好就可以出锅了。

鱼豆腐怎么做凉菜才好吃

香椿拌豆腐说明:在现在的季节里面,北方不好找到香椿的,等到春天的时候再说吧。材料:香椿,豆腐,有可能的话,找点黄豆,调料:鸡精、盐、白糖、香油制作方法:1。豆腐切成丁,越小越好,为了入味,有人说,可以把豆腐搅碎,本人没有干过,大家可以试试看。香椿用开水焯一下,捞出来,切成细末。有黄豆的话,煮熟。2。把豆腐丁,香椿,黄豆,放在盘子里,把调味料加进去,搅拌均匀,OK。

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