大家好，今天来为大家解答油炸辣子怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点，包括辣椒怎样炸可以口感更酥脆也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
炸辣椒油温一般多少度合适
油温控制在150度左右。制作辣椒油时，需要准备质量好的辣椒粉和胡椒粉各适量，另外五香粉、芝麻还有食用盐，都要适量准备一些，但辣椒粉的数量一定要多于其他配料，具体比例可以自己掌握。
整只炸辣椒做法
食材
辣椒粉
（1碗）
芝麻
（少许）
花生
（少许）
香油
（少许）
孜然粉
（少许）
胡椒粉
（少许）
葱姜蒜
（少许）
步骤1、准备辣椒，小半碗，因为家里人比较喜欢吃辣椒所以一次性炸的比较多。
步骤2、姜蒜切末，花生切碎备用
步骤3、将蒜末，花生粒，胡椒粉，花椒粉，酱油，香醋，芝麻，搅拌均匀。
步骤4、热锅凉油，放入花椒，烧至冒白烟。
步骤5、将热油倒入装好辣椒的碗中，一定要变倒油变搅拌辣椒，才会受热均匀即可完成。
辣椒怎样炸可以口感更酥脆
想要辣椒酥脆您不妨学着娟子这样做，特别的酥脆；
干红辣椒、豆豉、酱油、盐、味精、香油
1；先将辣椒去蒂切碎
2；锅中倒油烧至6成热时，倒入辣椒炸焦，离火
3；再倒入豆豉、盐、酱油拌匀
4；再上火炒几下，即可出锅
5；一道酥脆的辣椒就做好了
今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣，可以点击关注，我们每天都会更新不同的文章和视频
怎么把干红辣椒炸的香脆
用料：红辣椒250克、蒜头250克、盐10克。
准备食材：红辣椒、蒜头，红辣椒洗净，去蒂，放阴凉处沥干水；
蒜头去皮，洗净，沥干水水分，放入料理机剁碎；把沥干水的辣椒放入料理机剁碎；辣椒、蒜分别剁碎之后，把盐放入锅中炒去水分；
辣椒、蒜末、炒过的盐放凉，倒入。盐、蒜末、辣椒一起拌均静放10分钟；玻璃罐洗净擦干水，装入，密封，放阴凉处保存即可。
油炸辣子怎么弄好吃窍门和辣椒怎样炸可以口感更酥脆的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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