大家好，今天来为大家解答清蒸螺丝怎么弄好吃视频这个问题的一些问题点，包括诸暨清蒸螺蛳家常做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
诸暨清蒸螺蛳家常做法
用料
螺蛳适量
姜，葱适量
料酒，生抽，盐，鸡精，盐和生抽（可以先少放点，蒸好尝咸淡再）
白糖一点点白糖提鲜，千万不要多了，不然汤是甜的了。
做法步骤
步骤1
小螺蛳比大螺丝好吃很多，鲜美多了。所以蒸螺蛳适合用小螺蛳。买来的螺蛳不剪尾部，不放水可以在冰箱的保鲜层存放几天。中间记得冲水几遍继续保存。
步骤2
剪掉尾部的小螺蛳清洗下，放水里养养，滴两滴香油，让吐清泥沙。
步骤3
蒸之前调好味，一点料酒，一点生抽（大约2汤勺），一点点盐巴，一点点白糖，一点鸡精。一点油。别忘记一点葱姜喔！
步骤4
往碗里加点水，就可以放电饭煲煮饭的时候一起蒸啦！
步骤5
饭好了，美味的螺蛳汤也就好咯！尝下味道，如果淡了可以在滴点生抽和放点盐
清蒸螺丝要蒸多久
清蒸螺丝，凉水下锅开锅蒸20分钟即可。
清蒸螺蛳的做法
食材：螺蛳、葱姜、蒜、干辣椒、黄酒。
做法：
1.螺蛳洗净，放入盆中，加入大量的冷水和少许芝麻香油浸泡1小时，让它吐尽泥沙。
2.浸泡过的螺蛳取出沥干，用钳子剪掉尾部尖角，用流动水再次冲洗干净。
3.葱洗净切段，老姜切丝，蒜拍破，干辣椒切碎备用。
4.剪好的螺蛳放入盘中，调入盐、绍兴黄酒和油混合均匀，撒上香葱段、老姜丝、蒜和干辣椒碎。
5.大火烧开蒸锅中的水，放入装有螺蛳的盘子，隔水蒸15分钟即可上桌。
咸肉蒸螺蛳几分钟最好
咸肉黄鳝螺蛳清蒸多长时间为好，咸肉清蒸20到30分钟即可，但要在冷水下锅，大火蒸30分钟即。判断好没好看咸肉冒油透明了没，越透明越好。蒸的时间长透明越亮，吃起软糯好吃。
黄蟮清蒸15～20分钟即可。数量的多少决定时间长些短些，蒸前将其洗净切段，放入盆中加入食盐料酒胡椒粉拌匀厉腌制15分放入蒸锅中放上葱段生姜大蒜片辣椒段，大火水开后，继续大火蒸20分钟即可。螺蛳清蒸15≈20分钟即可。蒸的太久或者太短将影响口感，
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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