粤菜油焖茭白酒店做法大全

粤菜油焖茭白酒店做法大全

粤菜油焖茭白酒店做法大全
油焖茭白是广东地区的一道传统名菜,以其独特的口感和营养丰富的特点深受人们的喜爱。下面,我们将介绍油焖茭白酒店的制作方法,供您参考。
材料:
- 茭白 250 克
- 猪肉 100 克
- 姜 2 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤:

1. 将茭白去皮,洗净,切成小块。
2. 将猪肉洗净,切成小块。
3. 热锅凉油,放入猪肉块煸炒至变色。
4. 加入姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入料酒,煮至香味挥发。
6. 加入生抽和老抽,继续翻炒。
7. 加入茭白块,翻炒均匀。
8. 加入适量的盐、糖和鸡精,继续翻炒。
9. 加入适量的水,焖煮 5 分钟左右。
10. 汤汁收干,翻炒均匀即可。
1
1. 装盘,即可享用。
以上就是油焖茭白酒店的制作方法,希望您能够喜欢。如果您还有其他问题,欢迎随时咨询。

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